Гастрофестиваль “В Сибири – есть!”: 15 стран и 500 тыс. гостей
С 10 по 12 июля 2026 года в Новосибирске пройдет гастрономический фестиваль “В Сибири – есть!”. На площадку приедут делегации из 15 стран и шеф-повара из полутора десятков российских городов. Организаторы рассчитывают принять до 500 тысяч гостей.
Международный состав участников
Президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири Владимир Бурковский подтвердил участие представителей из Мьянмы, Италии, Франции, Нидерландов, Словении, Казахстана и ряда других государств. И. о. министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Денис Рягузов допустил, что итоговое число стран-участниц превысит 15.
Параллельно в рамках фестиваля состоится съезд шеф-поваров из более чем 15 городов России – в том числе из Москвы, Санкт-Петербурга и Красноярска. Центральной темой профессиональной программы станет сибирский национальный продукт.
Программа фестиваля
По словам директора фестиваля Галины Ильиной, в мероприятии примут участие более 100 профессионалов отрасли. Программа включает:
- кулинарные чемпионаты и состязания;
- флешмоб “В Сибири есть любовь”;
- дегустации от производителей;
- ярмарку вакансий;
- музыкальные выступления, включая концерт группы “Айвазовский Оркестра” в финале.
Масштаб и ожидания
Фестиваль рассчитан на широкую аудиторию: организаторы заявляют о готовности площадки принять до 500 тысяч посетителей за три дня. Мероприятие позиционируется как точка притяжения для профессионального сообщества рестораторов и шеф-поваров со всей страны, а также иностранных специалистов пищевой индустрии.
