Аэрофлот добавил лакто-вегетарианские блюда в меню эконома

С 1 августа 2026 года «Аэрофлот» в рамках пилотного проекта включил лакто-вегетарианское горячее блюдо в стандартное меню эконом-класса. Нововведение распространяется на рейсы из Москвы продолжительностью свыше семи часов.

Три варианта вместо двух

Раньше пассажиры эконома выбирали между мясом и рыбой. Теперь список горячих блюд включает три позиции:

• Мясное блюдо
• Рыбное блюдо
• Лакто-вегетарианское блюдо

Лакто-вегетарианский рацион исключает мясо, птицу и рыбу, но допускает молочные продукты – отсюда и название формата питания.

Почему именно сейчас

Перевозчик объяснил решение двумя факторами: анализом обратной связи от пассажиров и статистикой доли людей, придерживающихся этой формы питания. Иными словами, спрос на такое меню оказался достаточно значимым, чтобы авиакомпания перешла от спецпитания по предварительному заказу к включению позиции в основной бортовой выбор.

Статус проекта

«Аэрофлот» обозначил запуск как пилотный. Это означает, что по итогам эксплуатации компания оценит востребованность нового варианта и примет решение о дальнейшем масштабировании – расширении на другие маршруты, классы обслуживания или направления вылета за пределами Москвы.