Кадровый парадокс в туризме: выпускников много, специалистов нет

Российская сфера туризма и гостеприимства страдает от кадрового дефицита – несмотря на то что профильные вузы ежегодно выпускают специалистов вдвое больше, чем требует рынок. Министр науки и высшего образования Валерий Фальков объяснил природу этого парадокса: проблема не в количестве выпускников, а в том, куда они уходят после диплома.

Цифры, которые сбивают с толку

По данным Минобрнауки, туристические специальности сегодня представлены в 272 университетах и филиалах по всей стране. Общее число студентов превышает 52 тыс. человек, а ежегодный выпуск составляет около 9 тыс. специалистов. При этом прогнозируемая потребность рынка труда – всего 4 384 человека в год.

Казалось бы, предложение превышает спрос более чем вдвое. Однако отрасль испытывает острый кадровый голод. Объяснение простое: выпускники выбирают другие, более привлекательные с точки зрения зарплат и условий труда сферы. Туризм конкурирует за кадры и проигрывает.

Целевое обучение: механизм, который не работает

Одним из инструментов решения кадровых проблем традиционно считается целевое обучение – подготовка специалистов под конкретного работодателя с гарантией трудоустройства. В туризме этот механизм практически не функционирует.

• В 2025 году по целевой квоте в профильные вузы было принято всего 44 человека – менее 10% от выделенных мест.
• В 2026 году лишь 11 организаций сформировали 21 целевое место.

Фальков назвал неэффективность этого механизма ключевой системной проблемой. В качестве ориентира для реформы Минобрнауки предлагает использовать опыт аграрного сектора, где целевое обучение работает значительно активнее.

Теоретики сервиса вместо практиков

Отдельный блок критики министр адресовал качеству подготовки. По его словам, вузы производят, по сути, “теоретиков сервиса”.

Выпускники знают историю туризма, но хуже ориентируются в системах бронирования или настройке контекстной рекламы.

Разрыв между академической программой и реальными требованиями работодателей – хроническая проблема профессионального образования. В туризме она усугубляется тем, что отрасль активно цифровизируется: современный специалист должен уверенно работать с онлайн-каналами продаж, системами управления отелями, инструментами digital-маркетинга.

Что планируется изменить

Минобрнауки обозначило несколько направлений работы:

• Увеличение практики. В рамках пилотного проекта объем практической подготовки планируется нарастить в 1,5 раза. Параллельно – расширить междисциплинарность программ.
• Адаптация целевого обучения. Механизм предлагается перестроить по образцу аграрного сектора, где отраслевые компании активнее участвуют в подготовке кадров под свои нужды.
• Переподготовка преподавателей. Фальков обратил внимание и на кадровый голод внутри самой системы образования – среди педагогов. Для их обучения в 2023 году на базе Российского государственного университета туризма и сервиса (РГУТИС) создан Федеральный ресурсный центр.

Проблема, которую обозначил министр, носит структурный характер: отрасль не может конкурировать за кадры только за счет реформы образовательных программ. Пока условия труда в туризме уступают альтернативным вариантам, поток выпускников будет продолжать утекать в другие сферы.